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组合式冷库的库体：

一般以喷塑彩钢板做面板，硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚做保温料，库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。小型组合式冷库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合，密封性好装拆搬运方便，现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、。小型组合式冷库选配***的制冷机组，库容量与制冷设备匹配全理，降温速度快，省电节能，且全部自动化操作，运作***。 小型组合式冷库适用广泛，冷库库温范围5℃--23℃，特殊组合式冷库可达-30℃以下，可满足不同用途的需求，适用于各种行业各部门使用。

中国北方的冰窖是冷库的初级阶段。北京的北海冰窖相传建于明代，至今已沿用四五百年。19世纪中叶，世界上台机械制冷装置问世，利用人工制冷设备控制低温取得成功。从此冷库建筑在许多国家迅速发展，农畜产品从收获、加工到商品出售的各个环节全部实现了冷藏。中国建造现代冷库始于20世纪初。目前各大、中城市已有相当数量的冷库，且其容量不断增大。此外由于气调贮藏技术的发展，还出现了气调冷库。能创造低压、高湿环境的减压冷库也正在研究设计中。

果蔬产品经过净化加工后，其表面组织细胞被破坏，微生物侵染面积增加，伤口呼吸作用增强，营养消耗加剧。呼吸强度和微生物状况是决定净菜货架期质量的主要因素，而温度则是影响呼吸强度和微生物繁殖速度的主要外界因素。温度越高，呼吸强度越大，果蔬呼吸代谢越强，各种营养成分消耗也越快，其结果是加速细胞分解，严重地降低果蔬耐贮性与抗病性。低温是抑制微生物生长和的方法，在5 ℃以下温度环境中，各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制，从而有效地保证净菜的质量与新鲜度。但并非所有的净菜均适宜于低温，有许多蔬菜对低温比较敏感，容易发生冷害。例如黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害，其冷害症状表现为表面呈水煮状、组织软腐、食用部分变苦或风味迅速减退，失去食用价值，因此对那些容易受低温冷害的蔬菜，可以采取分批进货或推迟进货时间，边包装边装箱的形式，或者采取个别存放等保温措施，防止冷害发生。尽管许多蔬菜对低温比较敏感，但是由于净菜极易腐烂变质，贮藏期短，所以在生产量小、货物又可及时销售的情况下，在实际操作中可忽略产品冷害问题。

冷库板的购买

1．冷库品质，品质是不是靠谱，关键冷库板的隔热保温，自动控制系统，制冷机组及库内空调蒸发器特性所决策，靠谱的制冷机组及库内空调蒸发器既能达到冷库空调制冷量和冷库冷冻规定，又节约能源，减少设备故障率。

2．冷库价钱，价钱是不是有效。货比三家，挑选***，价钱的信用度好的有经营地和现货交易的制冷设备公司。

3．冷库质保，是不是像服务承诺一样质保，冷库机器设备的售后维修服务十分关键，冷库机器设备运作维护保养服务项目更关键。

保鲜冷库： 5~-5℃（香蕉苹果、iPhone、梨、马铃薯、桔子、荔技、蛋类、白菜、蒜台、蒜头、红萝卜、洋白菜、柿椒、四季豆、丝瓜、西红柿、菠萝蜜、柑等）。

冷冻冷藏：0~-18℃（肉、禽、免、蔬菜、冰激凌、鱼、虾）。（肉、禽、免、蔬菜、冰激凌、鱼、虾）。

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